「暑假在家不無聊！🦔不專業烘焙教室來啦」
👉左滑看🦔艾拉編不專業食譜
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又來到🦔艾拉編炸廚房的時間～今天要來還原小時候的美好滋味，放學必吃的點心—台式紅豆麵包！想知道怎麼做就繼續看下去吧～
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🍞材料：
冰水280克、無鹽奶油55克、鹽5克、糖55克、酵母5克、高筋麵粉350克、雞蛋40克
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🥐步驟：
1.混合材料，做成麵糰，先進行一次發酵。
2.拿出麵糰，包入自己喜歡的內餡（紅豆、芋頭、巧克力都可以）塑形後再二次發酵，
3.刷上蛋液，預熱烤箱，以220度烤20分鐘就完成囉！
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📒烘焙小貼士：建議大家去參考「辣媽的台式萬用麵糰」的影片，會有更詳細的解說。另外，每台烤箱功率不同，要記得邊烤邊調整時間！
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